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神戸新聞,ブリックスエコジャパン

ブリックスエコジャパン株式会社が神戸新聞に掲載されました。

2019年1月8日

養殖ウナギの発信地へ 神戸の陸地で奮闘する業者

横幅2~3メートルの養殖用水槽が35基並び、25~30度に保たれた淡水の中を5万~6万匹のウナギが優雅に泳ぐ。神戸市西区櫨谷町福谷にある「ブリックスエコジャパン」のプラントセンター。生育が難しいビカーラ種の自社養殖に成功し、「神戸うなぎ」として市内外の飲食店に出荷する。その数、最大で年間15万匹に上る。

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